30 Июль
Разместил shef-povar
1 кг молодой крапивы, 5 яиц, 100 г риса.
Начинка из крапивы для пирожков
Хачапури с сыром
30 Июль
Разместил shef-povar
1 стакан муки, 2 ст. ложки молока, 5 г дрожжей, 0,5 ст. ложки сахарного песка, 100 г рассольного сыра, 1 яйцо, 2 ст. ложки топленого масла.
Пышная ватрушка
29 Июль
Разместил shef-povar
Тесто: 1 стакан муки, по 4 ст. ложки кефира, майонеза, сахарного песка, 1 ч. ложка соды или разрыхлителя теста, 0,5 ч. ложки соли. Начинка: 1 пачка творога, 1 яйцо, сахар по вкусу, изюм или другие сухофрукты.
Грибные котлеты «Хозяйке на заметку»
29 Июль
Разместил shef-povar
500 г любых грибов, 2 сырых яйца, 1 отварное яйцо, 100 г манной крупы, 1 луковица, 50 г сливочного масла или жира, 100 г сметаны, 1 ст. ложка муки, соль, перец, укроп.
Пирог «Ах, объеденье»
27 Июль
Разместил shef-povar
1 стакан муки, 2 сырых яйца, 2 стакана молока, соль, сахар. Для начинки: 6 ст. ложек риса, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 вареных яйца, зелень укропа, петрушки, соль.
«Хрустики»
26 Июль
Разместил shef-povar
Картофель, квашеная капуста, лук репчатый или зеленый, крахмал, яйцо, соль. Продукты на глазок, но капусты должно быть в 2 раза меньше картошки.
Капустная запеканка
26 Июль
Разместил shef-povar
500 г капусты, 2 стакана молока, 2 яйца, 100 г сыра, соль, специи по вкусу.
Оладьи из вермишели
25 Июль
Разместил shef-povar
Из оставшейся от вчерашнего ужина вермишели можно приготовить вкусные хрустящие оладушки к завтраку.
Рассольник с почками
25 Июль
Разместил shef-povar
На 1,5 л воды: почки говяжьи – 300 г, 3 корешка петрушки, пастернак, корень сельдерея, 1 луковица, по 1 пучку щавеля и салата, 2 штуки соленых огурцов, 1 ст. л. сливочного масла, 5 ст.л. молока, 1 яйцо, зелень – по вкусу.
Оладьи «Моментальные»
23 Июль
Разместил shef-povar
2 яйца, 200 г муки, 2 вареные картофелины, 0,5 кг вареной колбасы, большая луковица, вода, соль, перец – по вкусу, зелень, растительное масло.