18 Июль
Разместил shef-povar
На 5 л воды – 10-12 антоновских яблок, 3 стакана сахара, 20 г дрожжей.
Квас яблочный
Мусс яблочный
12 Июль
Разместил shef-povar
1 кг кисло-сладких яблок. 1 стакан сахара, 200 г сметаны, 2 ст. ложки сахарной пудры, вишневое варенье с косточками.
Салaт зимний с копченым вкусом
12 Июль
Разместил shef-povar
4 сладких и 2 кислых яблока, 150 г копченого сыра, 150 г корня сельдерея, сок 1 лимона, ядра грецких орехов, стакан сметаны, зелень петрушки, соль.
Морковные зразы
30 Июнь
Разместил shef-povar
8 морковок, 0,5 стакана молока или воды, 2 ст. ложки масла, по 3 ст. ложки сахара и манной крупы, 1 яйцо, соль.
Пончики фруктовые
28 Июнь
Разместил shef-povar
300 г яблок или груш, 0,3 л молока, 10 г дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 300 г муки, щепотка ванилина.
Котлеты тыквенно-яблочные
26 Июнь
Разместил shef-povar
По 100 г тыквы и яблок, 1 яичный белок, 10 г сливочного масла, 1 ст. ложка манной крупы, 1 ст. ложка сухарей, 1 ч. ложка сахара.
Оладьи «Яблочный вкус»
18 Июнь
Разместил shef-povar
2 стакана муки, 2 стакана молока, 20 г дрожжей, 5 яиц, 100 г сливочного маргарина или масла, 1 ч.ложка соли, 4 ст.ложки сахара, 3 яблока.
Салат с яблоками и сыром
12 Июнь
Разместил shef-povar
100 г корня сельдерея, 4 кисло-сладких яблока, 100 г копченого колбасного сыра, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка уксуса, соль по вкусу.
Пражская закуска
8 Июнь
Разместил shef-povar
Два вида мяса (курица и свинина, телятина и свинина – кому что по средствам) по 100 г, 100 г соленых огурцов, 1-2 луковицы, 1-2 яблока, 1 крупный болгарский перец, уксус или лимонный сок, майонез.
Омлет с яблоками
3 Июнь
Разместил shef-povar
3 яйца, 2 кисло-сладких яблока, 1 ст. ложка растительного масла., соль.