21 Июль
Разместил shef-povar
1 кг курицы, 1 пучок свежей перечной мяты, 1 зубчик чеснока, 2 плавленых сырка «Дружба», 1 ст. ложка сливочного масла, 20 мл 3%-ного уксуса, 30 мл куриного бульона, соль, перец по вкусу.
Курица мятная
Перец по алжирски
19 Июнь
Разместил shef-povar
Болгарский перец, лук репчатый, растительное масло, уксус, перец черный молотый, соль.
Курица в хлебном соусе
11 Июнь
Разместил shef-povar
Отварить 1 среднюю курицу, разрезать на порционные куски. Несколько ломтей белого хлеба обжарить на сковороде до хрустящей корочки. Затем залить куриным бульоном до полного разбухания.
Капуста по-русски
5 Июнь
Разместил shef-povar
250 г свежей капусты, 5 г масла, 25-35 г шпика или копченой грудинки, морковь, 1 луковица, полпучка петрушки, 20 г томата-пюре, 1 ч.л. уксуса (3%), 10 г масла сливочного, 1 ч.л. сахара, соль.
Грибная икра «Из лукошка»
22 Май
Разместил shef-povar
400 г грибов сварить в подсоленной воде до мягкости. Пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком (в произвольном количестве) и несколькими зубчиками чеснока.
Простой маринад для грибов
28 Апрель
Разместил shef-povar
Очищенные и промытые грибы отварить в подсоленной воде (4 ст. ложки соли на 1 л воды). В каждую пол-литровую банку влить 3 ч. ложки уксуса и 0,5 стакана горячей воды.
Страница 1 из 11