12 Июль
Разместил shef-povar
Сыр средней твердости, например голландский, мука, яйцо, панировочные сухари.
Жареный сыр
Грибная запеканка «Сытная»
4 Июль
Разместил shef-povar
1 кг вешенок или шампиньонов, 1 буханка белого хлеба, половина пачки сливочного масла, 2 куриных яйца, 1 ст.ложка молотых сухарей, 1 стакан молока, зелень петрушки, соль, молотый перец по вкусу.
Котлеты тыквенно-яблочные
26 Июнь
Разместил shef-povar
По 100 г тыквы и яблок, 1 яичный белок, 10 г сливочного масла, 1 ст. ложка манной крупы, 1 ст. ложка сухарей, 1 ч. ложка сахара.
Куриные котлеты «Буковина»
3 Июнь
Разместил shef-povar
[stextbox id="alert" color="660000" bcolor="e15c1d" bgcolor="f5ebcb" image="null"]
300 г мяса курицы, 2 яйца для фарша, 40 г лука репчатого, 20 г масла сливочного, 1 яйцо, 20 г сухарей молотых, 40 г жира, соль, перец по вкусу.
Куриные котлеты, фаршированные печенью
28 Май
Разместил shef-povar
100 г мяса куриного, 10 г хлеба пшеничного, 1 яйцо, 10 г молока, 25 г печени, 5 г лука репчатого, 10 г масла сливочного, 15 г сухарей молотых, 15 г жира для жаренья, соль по вкусу.
Котлеты гороховые (фасолевые)
20 Май
Разместил shef-povar
50 г белого хлеба размочить в молоке. 2 стакана гороха или фасоли отварить до мягкости.
Котлетки из моркови
11 Май
Разместил shef-povar
4 морковины средней ветчины, 3 ломтика белого хлеба, 0,5 стакана молока; 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана молотых сухарей, 0,5 стакана сливок, соль, зелень, сметана.
Крученики с грибной начинкой
10 Май
Разместил shef-povar
500 г куриного мяса, 100 г белого хлеба, 0,5 стакана молока (или воды), 1 куриное яйцо, 0,5 стакана сухарей, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 150 г любых свежих грибов, 2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.
Гренки на десерт
8 Май
Разместил shef-povar
3 яйца, 50 г сахара, щепотка соли, 250 мл молока, 8 ломтиков белого хлеба (без корок), 2 ст. ложки воды, панировочные сухари, растительное масло.
Рисовая запеканка с изюмом
4 Май
Разместил shef-povar
1 стакан риса, 2 стакана молока, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 2 ст. ложки изюма, 1/2 чайной ложки соли, 1,2 стакана сухарей, 4 столовые ложки масла.
Страница 1 из 11