29 Июль
Разместил shef-povar
1/2 стакана сметаны, 2 помидора, 1 луковица, 2 моркови, 2 картофелины, 1/2 кочана капусты,2 корня петрушки, зелень, соль, 1,5 л бульона.
Щи свежие на костном бульоне
Караси в сметане «Рыбацкое счастье»
24 Июль
Разместил shef-povar
2 крупных карася, 2 помидора, 3 картофелины, 2 луковицы, 50 г сметаны, 2 ст.ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль, перец – по вкусу.
Овощное рагу с рыбой
22 Июль
Разместил shef-povar
Рыбу нарезать кубиками, поставить в холодильник на 1-2 часа. Морковь и лук нарезать и обжарить на растительном масле.
Уха ростовская
18 Июль
Разместил shef-povar
Так же можно приготовить рассольник с телятиной, бараниной, курицей, цыплятами. Приятного аппетита!
Салат овощной
11 Июль
Разместил shef-povar
200 г цветной капусты, 150 г помидоров, 150 г огурцов, 100 г зеленого лука, 100 г стручковой фасоли (можно мороженой), майонез (или сметана), соль, сахар.
Плов без мяса
6 Июль
Разместил shef-povar
0,5 кг риса, 2 моркови, 2 луковицы, 2 сладких перца разного цвета,150 г чернослива, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, вода, черный молотый, перец, соль, лавровый лист, растительное масло.
Салат «Бригантина»
6 Июль
Разместил shef-povar
Слабосоленую сельдь (или любую другую рыбу) нарезать мелкой соломкой, уложить на широкое блюдо на слой редиса, порезанного тонкими кружочками.
Простая овощная пицца
26 Июнь
Разместил shef-povar
Готовое слоеное тесто, помидоры, лук, соленые огурцы, яйца, отваренные вкрутую, оливки (на любителя), сыр, растительное масло.
Пицца «Нельзя не соблазниться»
21 Июнь
Разместил shef-povar
Из слоеного теста сформовать лепешку, положить ее на противень, смазанный растительным маслом, посыпать сыром, натертым на крупной терке.
Креольский куриный суп
18 Июнь
Разместил shef-povar
200 г куриной грудки, 1 луковица, кусочек (30 г) корня сельдерея, 1 морковь, 10 г шпика, 1 г масла сливочного, 1 помидор, 1-2 столовые ложки отваренного риса, зелень, перец черный молотый, соль.