30 Июль
Разместил shef-povar
Ноги говяжьи или свиные – 55 г, сердце – 50 г, печень – 25 г, легкие – 50 г, говядина – 20 г, лук – 50г, рубец – 40 г, картофель – 85 г, лук зеленый – 10 г, специи, соль.
Суп из субпродуктов
Щи свежие на костном бульоне
29 Июль
Разместил shef-povar
1/2 стакана сметаны, 2 помидора, 1 луковица, 2 моркови, 2 картофелины, 1/2 кочана капусты,2 корня петрушки, зелень, соль, 1,5 л бульона.
«Хрустики»
26 Июль
Разместил shef-povar
Картофель, квашеная капуста, лук репчатый или зеленый, крахмал, яйцо, соль. Продукты на глазок, но капусты должно быть в 2 раза меньше картошки.
Караси в сметане «Рыбацкое счастье»
24 Июль
Разместил shef-povar
2 крупных карася, 2 помидора, 3 картофелины, 2 луковицы, 50 г сметаны, 2 ст.ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль, перец – по вкусу.
Оладьи «Моментальные»
23 Июль
Разместил shef-povar
2 яйца, 200 г муки, 2 вареные картофелины, 0,5 кг вареной колбасы, большая луковица, вода, соль, перец – по вкусу, зелень, растительное масло.
Грибное рагу «Рыжик»
20 Июль
Разместил shef-povar
500 г картофеля, З00 г рыжиков, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, 10 г муки, соль, перец, вода.
Белорусская картофельная «бабка»
19 Июль
Разместил shef-povar
10 – 12 шт. картофеля, 300-400 г грудинки, 2-3 луковицы, 1 ст. л. муки, соль.
Уха ростовская
18 Июль
Разместил shef-povar
Так же можно приготовить рассольник с телятиной, бараниной, курицей, цыплятами. Приятного аппетита!
Икра овощная
18 Июль
Разместил shef-povar
0,5 кг корневого сельдерея, 3 картофелины, 2 моркови, 100 г сливочного масла, пучок зелени укропа, соль по вкусу.
Салат из минтая с хреном
18 Июль
Разместил shef-povar
250г филе минтая, 4вареные картофелины, 2 огурца, 100 г хрена, З ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка 3%-ного уксуса, 50 г зеленого лука, пара веточек петрушки.