Салат летний
3 помидора, 200 г цветной капусты, 2 огурца, 50 г зеленого горошка (можно консервированного), 2 яблока, 100 г вишни, 2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.
Цветную капусту разделить на соцветия, промыть, отварить в подсоленной воде. Помидоры, яблоки и огурцы очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками. Все перемешать. Зеленый горошек ошпарить кипятком, из вишни удалить косточки, добавить к овощам. Еще раз перемешать, заправить сметаной. При желании посолить.