Салат «Фейерверк вкуса»

Салат «Фейерверк вкуса»250 г краснокочанной капусты, 150 г соленых или маринованных грибов, 1 соленый огурец, 1 луковица (лучше красная), сахар, соль, уксус, растительное масло по вкусу.

Капусту нашинковать, как на щи, присыпать щепоткой соли и немного помять руками до появления сока. Грибы и огурцы нарезать соломкой, лук нарезать помельче. Все ингредиенты переложить в салатник. Перемешать, заправить растительным маслом, добавив по вкусу соль, сахар и уксус. Растительное масло можно заменить сметаной.