Пирог «Домашний»

Пирог «Домашний»2 стакана муки, 150 г сахара, 1 сырое яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки любого джема или варенья, 0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 0,5 стакана охлажденного черного чая.

Сырое яйцо взбить с сахаром, добавить чай, постепенно ввести муку, затем соду. Все тщательно размешать. Тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов. Готовый пирог остудить, сверху смазать вареньем или джемом.