Грибная закуска
0,5 кг соленых грибов, 2 луковицы, 0,5 стакана мелко нарезанного зеленого лука, половина головки чеснока. 1-2 столовых ложки растительного масла.
Крупные грибы нарезать, мелкие оставить целыми. Репчатый лук мелко порубить. Пол головки чеснока растолочь или порубить. Все ингредиенты соединить, заправить растительным маслом и перемешать. При желании можно слегка по вкусу поперчить.