27 Март
Разместил shef-povar
0,5 кг соленых грибов, 2 луковицы, 0,5 стакана мелко нарезанного зеленого лука, половина головки чеснока. 1-2 столовых ложки растительного масла.
Читать запись полность »
Архив рубрики Блюда из грибов
Грибная закуска
Грибные котлеты «Хозяйке на заметку»
29 Июль
Разместил shef-povar
500 г любых грибов, 2 сырых яйца, 1 отварное яйцо, 100 г манной крупы, 1 луковица, 50 г сливочного масла или жира, 100 г сметаны, 1 ст. ложка муки, соль, перец, укроп.
Грибное рагу «Рыжик»
20 Июль
Разместил shef-povar
500 г картофеля, З00 г рыжиков, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, 10 г муки, соль, перец, вода.
Грибной торт «Грибная поляна»
18 Июль
Разместил shef-povar
1 кг грибов, 3 яйца, 100 г булки и немного молока, 2 луковицы, 2 отварных яйца, немного муки, перец, растительное масло, соль.
Грибное рагу в горшочках «А-ля томато»
5 Июль
Разместил shef-povar
200 г свежих грибов (любых), 3 средние картофелины, 3 ст. ложки риса, 2 ст.ложки консервированного или свежего зеленого горошка, 1 ст. ложка томатной пасты, 30 г сливочного масла, зелень петрушки, несколько перышек зеленого лука, щепотка молотого черного перца, соль по вкусу.
Грибная запеканка «Сытная»
4 Июль
Разместил shef-povar
1 кг вешенок или шампиньонов, 1 буханка белого хлеба, половина пачки сливочного масла, 2 куриных яйца, 1 ст.ложка молотых сухарей, 1 стакан молока, зелень петрушки, соль, молотый перец по вкусу.
Гуляш грибной
23 Июнь
Разместил shef-povar
600 г свежих грибов, 4 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 2 сладких болгарских перца, 1 стакан кипяченой воды, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, черный перец.
Вешенки в кляре
15 Июнь
Разместил shef-povar
200 г вешенок, 3 ст. ложки муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.
Хрустящие шампиньоны
9 Июнь
Разместил shef-povar
Шампиньоны промыть и сварить до полуготовности. Затем охладить, каждый гриб окунуть в кляр, Читать запись полность »
Грибы тушеные
7 Июнь
Разместил shef-povar
500 г грибов, 3 ст. ложки растительного масла, соль, зелень.